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うまみ【旨み・旨味】 一般用語集 う


項目 うまみ【旨み・旨味】
意味 (1)食べ物の味のうまさの程度。また,うまい味。うまさ。(2)技芸などの巧みさ・上手さ。(3)もうけ。利益。「—のない商売」


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