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ライむぎ【ライ麦】 一般用語集 ら


項目 ライむぎ【ライ麦】
意味 〔rye〕イネ科の越年草。カフカス・小アジア原産。ロシア連邦・北欧諸国などで作物として栽培。耐寒性があり,やせ地によく育つ。高さ約 1.5m。穂は長さ約 15cm。果実は緑褐色または紫色で,製粉して黒パンを作る。穂につく麦角(ばつかく)は薬用。


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