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きふワイン【貴腐ワイン】 一般用語集 き


項目 きふワイン【貴腐ワイン】
意味 完熟期に一種の不完全菌が繁殖して半乾状となり,糖分の増したブドウを原料にした白ブドウ酒。高級ワインとして珍重される。


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