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さらうどん【皿饂飩】 一般用語集 さ


項目 さらうどん【皿饂飩】
意味 北九州地方の郷土料理の一。細いめんを油で揚げたり炒(いた)めたりして,肉・野菜・かまぼこなどの具の入った餡(あん)をのせたもの。


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