一般用語集

みかく【味覚】　一般用語集　み

項目	みかく【味覚】
意味	ものの味を認知する感覚。主として舌にある味蕾（みらい）が唾液に溶けた化学物質を刺激として受容することで生じる。甘い・塩からい・酸っぱい・苦いの 4 種の基本感覚がある。