一般用語集

メース【mace】　一般用語集　め

項目	メース【mace】
意味	香辛料の一。ニクズクの仮種皮を粉末にしたもの。オレンジ色で芳香とかすかな苦みがある。ケーキや魚・肉料理などに用いる。